Recetas

Cuadraditos de Dulce de Leche Irresistibles

Ingredientes (para 16-20 porciones):

  • 400 g de dulce de leche (preferentemente repostero).
  • 200 g de galletas tipo María (trituradas en polvo).
  • 100 g de mantequilla derretida.
  • 200 g de chocolate (negro, con leche o blanco, según tu preferencia).
  • 2 cucharadas de crema de leche (nata) para suavizar el chocolate.
  • Nueces o almendras picadas (opcional, para decorar).

Preparación paso a paso:

  1. Preparar la base de galletas:
    • Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino.
    • Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa compacta.
    • Extiende esta mezcla en un molde rectangular (aproximadamente de 20 x 20 cm) forrado con papel de horno. Presiona bien para que quede uniforme.
  2. Añadir el dulce de leche:
    • Cubre la base de galletas con el dulce de leche, distribuyéndolo uniformemente con una espátula.
  3. Preparar la cobertura de chocolate:
    • Derrite el chocolate junto con la crema de leche a baño maría o en el microondas (calentando en intervalos de 30 segundos y removiendo hasta que esté suave).
    • Vierte el chocolate derretido sobre la capa de dulce de leche.
  4. Decorar:
    • Si lo deseas, espolvorea nueces o almendras picadas sobre el chocolate antes de que se enfríe.
  5. Enfriar:
    • Lleva el molde al refrigerador durante al menos 2-3 horas o hasta que el chocolate esté completamente firme.
  6. Cortar y servir:
    • Retira del molde y corta en cuadrados pequeños. Sirve frío o a temperatura ambiente.

Información nutricional (por cuadradito):

  • Calorías: 210 kcal
  • Grasas: 12 g
    • Grasas saturadas: 6 g
  • Carbohidratos: 24 g
    • Azúcares: 15 g
  • Proteínas: 2 g
  • Fibra: 1 g
  • Sodio: 50 mg

Ventajas:

  1. Fácil de preparar: No requiere horno y el procedimiento es muy sencillo.
  2. Delicioso: La combinación de galletas, dulce de leche y chocolate es irresistible.
  3. Versátil: Puedes personalizar la receta añadiendo frutos secos, coco rallado o cambiando el tipo de chocolate.

Desventajas:

  1. Alto contenido calórico: Ideal para ocasiones especiales, no para consumo frecuente.
  2. Sensibilidad al calor: El chocolate puede derretirse si no se conserva en un lugar fresco.

¡Prepáralos para una reunión o como un regalo dulce, y seguro que todos quedarán encantados! 🍫✨

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