ARROZ CON LECHE CASERO 

Receta de Arroz con Leche Casero 🍚✨

El arroz con leche es un postre clásico, sencillo y delicioso que combina la cremosidad de la leche con el toque dulce de la canela. ¡Un favorito en los hogares de América Latina y España!

---

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco (200 g)
• 4 tazas de agua (1 litro)
• 1 rama de canela
• 1 lata de leche condensada (397 g)
• 1 taza de leche evaporada (250 ml)
• 2 tazas de leche entera (500 ml)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 de taza de azúcar (opcional, dependiendo de qué tan dulce te guste)
• Canela en polvo para decorar

---

Instrucciones:

1. Cocer el arroz:

1. En una olla grande, hierve el agua con la rama de canela.
2. Agrega el arroz previamente enjuagado y cocina a fuego medio hasta que esté suave y haya absorbido casi toda el agua (aproximadamente 15-20 minutos).

---

2. Añadir la leche y endulzar:

1. Incorpora la leche entera, la leche evaporada y la leche condensada al arroz.
2. Revuelve constantemente para evitar que se pegue.
3. Si deseas que quede más dulce, añade el azúcar al gusto y mezcla bien.

---

3. Aromatizar y espesar:

1. Agrega la esencia de vainilla y continúa cocinando a fuego bajo durante 10-15 minutos, hasta que la mezcla espese y obtenga la textura deseada.
2. Retira la rama de canela.

---

4. Enfriar y servir:

1. Deja enfriar a temperatura ambiente o refrigéralo si prefieres disfrutarlo frío.
2. Sirve en tazones individuales y decora con una pizca de canela en polvo.

---

Información Nutricional (por porción):

• Calorías: 280 kcal
• Grasas: 6 g
• Carbohidratos: 50 g
• Proteínas: 7 g

---

Consejo Extra:

• Puedes añadir pasas o ralladura de limón durante la cocción para darle un toque diferente.
• Si prefieres una textura más cremosa, agrega un poco más de leche mientras se cocina.

¡Disfruta de este reconfortante postre que sabe a hogar! 🍚💛