Estas papas fritas rápidas de calabacín al horno con parmesano son una alternativa deliciosa y saludable a las papas fritas tradicionales. Recubiertas con queso parmesano, pan rallado y hierbas aromáticas, estas papas fritas crujientes de calabacín seguramente serán un éxito para todos. Perfectas como refrigerio, aperitivo o guarnición, son rápidas y fáciles de preparar.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tiempo total: 25-30 minutos
Ingredientes
- 2 calabacines medianos cortados en tiras
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de pan rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva en aerosol para cocinar
- 1 huevo
Instrucciones
Precaliente su horno
- Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásala ligeramente con aceite de oliva.
Preparar la mezcla de recubrimiento
- En un recipiente o plato poco profundo, combine el queso parmesano rallado, el pan rallado, el ajo en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta. Mezcle bien para combinar los ingredientes.
Rebozar las patatas fritas de calabacín
- Batir el huevo en un recipiente aparte.
- Sumerge cada fritura de calabacín en el huevo batido y luego en la mezcla de parmesano, cubriéndolos uniformemente por todos los lados. Presiona suavemente para asegurarte de que el recubrimiento se adhiera al calabacín.
Colocar en una bandeja para hornear.
- Coloque las patatas fritas de calabacín rebozadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornear
- Rocíe ligeramente la parte superior de las papas fritas de calabacín con aceite de oliva en aerosol. Esto ayudará a que queden crujientes en el horno.
- Hornee las patatas fritas de calabacín en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes en los bordes.
Atender
- Una vez horneadas, retira las papas fritas de calabacín al horno con parmesano del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir.
Guarnación
- Sirva las patatas fritas de calabacín como un refrigerio o guarnición sabrosa y saludable, adornadas con hierbas frescas o una pizca de queso parmesano adicional si lo desea.
Sugerencias para servir
- Merienda: Disfrute de estas crujientes patatas fritas de calabacín como un delicioso refrigerio por sí solas.
- Guarnición: Combínalo con un plato principal como pollo o pescado a la parrilla para una comida completa.
- Dip: Sirva con un acompañamiento de salsa marinara, aderezo ranchero o un dip cremoso para darle más sabor.
Consejos de cocina
- Rebanadas uniformes: asegúrese de que las papas fritas de calabacín tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
- Crujiente adicional: para obtener un resultado más crujiente, coloque la bandeja para hornear en la rejilla superior del horno durante los últimos minutos de cocción.
Beneficios nutricionales
- Calabacín: Bajo en calorías y alto en vitaminas A y C.
- Queso Parmesano: Aporta calcio y proteínas.
- Ajo en polvo y orégano: añaden sabor sin calorías adicionales.
Información dietética
- Vegetariano: Esta receta es apta para vegetarianos.
- Opción sin gluten: Utilice pan rallado sin gluten para hacer esta receta sin gluten.
Consejos de almacenamiento
- Refrigerar: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
- Recalentar: Recalentar en el horno a 350°F (175°C) durante 5-7 minutos hasta que esté crujiente nuevamente.
Por qué te encantará esta receta
- Rápido y fácil: listo en sólo 30 minutos.
- Saludable y delicioso: Una alternativa nutritiva a los snacks fritos.
- Versátil: Perfecto como refrigerio, aperitivo o guarnición.
Conclusión
Estas papas fritas rápidas de calabacín al horno con parmesano son un delicioso complemento para cualquier comida, ya que ofrecen una textura crujiente y un sabor sabroso que todos disfrutarán. Son fáciles de preparar y saludables; seguro que se convertirán en una de tus favoritas en tu colección de recetas. ¡Disfruta de este plato rápido y delicioso y deja que llene tu mesa de alegría!
¡Buen provecho!
Es una receta que aporta muchas vitaminas , muy nutritivo es rápido de hacer y cocinar , de bajo costo, los ingredientes y sobre todo, es un plato que puede consumir personas con diabetes con régimen y otras patologías.