Recetas

DONAS CASERAS FÁCILES Y ESPONJOSAS

Receta de Donas Caseras Fáciles y Esponjosas 🍩✨

Estas donas son suaves, deliciosas y perfectas para disfrutar con café o chocolate caliente. Además, son fáciles de hacer en casa. ¡Sigue esta receta paso a paso!


Ingredientes (para 12 donas):

Para la masa:

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 1/4 cucharaditas (7 g) de levadura seca
  • 3/4 taza de leche tibia
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de mantequilla (derretida)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Para freír y decorar:

  • Aceite vegetal para freír
  • 1 taza de azúcar o glaseado (opcional)
  • Coberturas al gusto: chocolate derretido, chispas, coco rallado, etc.

Instrucciones paso a paso:

1. Activar la levadura:

  1. En un bol pequeño, mezcla la leche tibia, la levadura y 1 cucharadita de azúcar.
  2. Deja reposar por 5-10 minutos hasta que se forme espuma.

2. Preparar la masa:

  1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar restante y la sal.
  2. Agrega los huevos, la vainilla, la mantequilla derretida y la mezcla de levadura.
  3. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica (aproximadamente 8-10 minutos).

3. Reposar la masa:

  1. Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño y deja reposar en un lugar cálido por 1 hora o hasta que doble su tamaño.

4. Formar las donas:

  1. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga 1 cm de grosor.
  2. Usa un cortador de donas o dos cortadores redondos (uno grande y otro pequeño para el centro) para darles forma.
  3. Coloca las donas en una bandeja enharinada y deja reposar por 30 minutos.

5. Freír las donas:

  1. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a 180 °C (350 °F).
  2. Fríe las donas por ambos lados hasta que estén doradas (aproximadamente 1 minuto por lado).
  3. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

6. Decorar:

  1. Pasa las donas por azúcar mientras aún están tibias o báñalas con glaseado y agrega las coberturas que prefieras.

Información Nutricional (por dona):

  • Calorías: 250 kcal
  • Proteínas: 4 g
  • Grasas: 8 g
  • Carbohidratos: 38 g

Consejos Extra:

  • Si no tienes cortador de donas, usa un vaso y una tapa pequeña.
  • Puedes hornear las donas a 180 °C durante 10-12 minutos para una opción más ligera.

¿Te gustaría convertir esta receta en un post para «Flourless Food»? ¡Seguro que será un éxito entre tus seguidores! 🍩💛

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