DONAS CASERAS FÁCILES Y ESPONJOSAS

Receta de Donas Caseras Fáciles y Esponjosas 🍩✨

Estas donas son suaves, deliciosas y perfectas para disfrutar con café o chocolate caliente. Además, son fáciles de hacer en casa. ¡Sigue esta receta paso a paso!

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Ingredientes (para 12 donas):

Para la masa:

• 3 tazas de harina de trigo
• 1/4 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 1/4 cucharaditas (7 g) de levadura seca
• 3/4 taza de leche tibia
• 2 huevos
• 1/4 taza de mantequilla (derretida)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Para freír y decorar:

• Aceite vegetal para freír
• 1 taza de azúcar o glaseado (opcional)
• Coberturas al gusto: chocolate derretido, chispas, coco rallado, etc.

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Instrucciones paso a paso:

1. Activar la levadura:

1. En un bol pequeño, mezcla la leche tibia, la levadura y 1 cucharadita de azúcar.
2. Deja reposar por 5-10 minutos hasta que se forme espuma.

2. Preparar la masa:

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar restante y la sal.
2. Agrega los huevos, la vainilla, la mantequilla derretida y la mezcla de levadura.
3. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica (aproximadamente 8-10 minutos).

3. Reposar la masa:

1. Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño y deja reposar en un lugar cálido por 1 hora o hasta que doble su tamaño.

4. Formar las donas:

1. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga 1 cm de grosor.
2. Usa un cortador de donas o dos cortadores redondos (uno grande y otro pequeño para el centro) para darles forma.
3. Coloca las donas en una bandeja enharinada y deja reposar por 30 minutos.

5. Freír las donas:

1. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a 180 °C (350 °F).
2. Fríe las donas por ambos lados hasta que estén doradas (aproximadamente 1 minuto por lado).
3. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

6. Decorar:

1. Pasa las donas por azúcar mientras aún están tibias o báñalas con glaseado y agrega las coberturas que prefieras.

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Información Nutricional (por dona):

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 38 g

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Consejos Extra:

• Si no tienes cortador de donas, usa un vaso y una tapa pequeña.
• Puedes hornear las donas a 180 °C durante 10-12 minutos para una opción más ligera.

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