🥛🍮 Postre Fácil y Delicioso de Leche 🍮🥛
Si te encanta lo dulce y quieres un postre fácil, rápido y con ingredientes básicos, este Postre de Leche es perfecto para ti. 💛🥄 ¡No necesitas horno ni ingredientes complicados! Solo leche, azúcar y mucho amor. 😍
📜 Historia del Postre de Leche
El amor por la leche en la repostería viene de siglos atrás. 🏺 En la antigüedad, civilizaciones como la egipcia 🏜️ y la romana 🇮🇹 ya utilizaban la leche para hacer cremas dulces. En América Latina, el flan de leche y la leche asada han sido postres tradicionales desde la época colonial.
Este postre es una versión más sencilla de esas recetas clásicas. Se parece un poco al manjar blanco, natilla o incluso el arroz con leche, pero sin arroz.
¡Ideal para un antojo express! ⏳🍽️
📝 Ingredientes (Para 4 Porciones)
🥛 1 litro de leche entera
🍚 ½ taza de azúcar
🌽 3 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
🧈 1 cucharadita de mantequilla
🧂 1 pizca de sal
🍯 1 cucharadita de esencia de vainilla
🍊 Opcional: ralladura de limón o naranja
✨ Para decorar:
🍪 Galletas trituradas
🍫 Chispas de chocolate
🥥 Coco rallado
🔥 Paso a Paso para Prepararlo
1️⃣ Disolver la maicena
🔹 En una taza, mezcla la maicena con un poco de leche fría hasta que no queden grumos.
2️⃣ Calentar la leche
🥛 En una cacerola, calienta el resto de la leche junto con el azúcar y la pizca de sal a fuego medio.
👃 Si quieres un toque especial, añade ralladura de limón o naranja.
3️⃣ Espesar la mezcla
🔥 Cuando la leche esté caliente (pero no hirviendo), agrega la mezcla de maicena.
🥄 Remueve constantemente con una cuchara de madera o batidor de globo.
4️⃣ Agregar sabor y textura
🌿 Cuando la mezcla espese, retira del fuego y agrega la vainilla y la mantequilla.
💛 Remueve bien para darle un brillo sedoso.
5️⃣ Servir y decorar
🍮 Sirve en copas o moldes individuales.
❄️ Déjalo enfriar y refrigéralo por al menos 2 horas.
🍪 Antes de servir, decora con galletas, coco o chocolate.
📊 Información Nutricional (Por Porción)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| 🔥 Calorías | 220 kcal |
| 🥛 Proteína | 7 g |
| 🍚 Carbohidratos | 35 g |
| 🛢 Grasas | 6 g |
| 🍬 Azúcar | 20 g |
👉 Consejo: Si lo quieres más saludable, usa leche descremada y edulcorante en lugar de azúcar.
😂 Historia Divertida: «El Postre que se Pegó»
Una vez, intenté hacer este postre con mi abuelita. Pero olvidamos revolver la leche y se pegó en el fondo de la olla. 🤦♀️🔥 Toda la casa olía a quemado y mi abuela dijo:
«Bueno, ahora tenemos dos postres: uno arriba y otro pegado en la olla.» 😂🍮
💡 Consejos para que Quede Perfecto
✔ No dejes de revolver, o se pegará en el fondo.
✔ Si quieres un toque más cremoso, agrega un chorrito de leche condensada.
✔ Prueba diferentes sabores, como canela, cacao o café. ☕🍫
