Delicias de avena sin azúcar y sin harina: ¡Manzanas, zanahorias y mucho más!

¿Tienes antojo de un postre cálido y reconfortante pero quieres evitar el azúcar refinado y la harina? ¡Esta receta es la respuesta! Aquí, combinamos la dulzura natural de las frutas con la saciedad de la avena para crear un postre horneado delicioso y saludable. Lleno de manzanas ralladas, zanahorias y un toque de stevia para darle dulzura, esta delicia de avena seguramente se convertirá en tu nuevo favorito.

Delicias de avena sin azúcar y sin harina

 Comensales: 6

 Hora de cocinar: 30 minutos

 Level: Fácil

Ingredientes

•  2 tazas (200 g) de avena en hojuelas, picada en una licuadora
•  1 cucharadita de polvo para hornear
•  1 taza (240 ml) de leche de su elección (láctea o vegetal)
•  1 zanahoria rallada
•  9 albaricoques secos, enjuagados con agua caliente y picados
•  4 cucharadas de pasas, enjuagadas con agua caliente
•  1 manzana rallada
•  1 cucharadita de canela
•  3 huevos
•  4 cucharadas de stevia u otro edulcorante de su elección
•  1 cucharadita de extracto de vainilla
•  2 cucharadas de aceite de oliva
•  Cacerola de 18 cm

Instrucciones en la segunda página: