🍓 1. Cheesecake de Fresas (sin horno)

Ingredientes:

• 200 g de galletas María 🍪

• 100 g de mantequilla derretida 🧈

• 400 g de queso crema 🧀

• 200 ml de crema para batir 🥛

• 1/2 taza de azúcar

• 1 cucharada de gelatina sin sabor

• 3 cucharadas de agua

• 250 g de fresas frescas 🍓

• 3 cucharadas de mermelada de fresa (opcional)

Preparación:

1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla.

2. Coloca esta mezcla en un molde desmontable y presiona bien. Refrigera 30 min.

3. Hidrata la gelatina en el agua y derrite 10 seg en microondas.

4. Bate el queso crema, azúcar y crema. Agrega la gelatina.

5. Vierte sobre la base y refrigera 4 horas mínimo.

6. Decora con fresas y mermelada. ¡Delicioso! 🍓

🫐 2. Cheesecake de Zarzamoras (al horno)

Ingredientes:

• 200 g de galletas de vainilla

• 100 g de mantequilla

• 500 g de queso crema

• 1 taza de azúcar

• 3 huevos

• 1 cucharadita de vainilla

• 200 g de zarzamoras 🫐

• 1/4 taza de azúcar (para la cobertura)

Preparación:

1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y pon en el molde.

2. Bate queso crema, azúcar, huevos y vainilla.

3. Vierte sobre la base y hornea a 160°C por 50 min.

4. Deja enfriar y refrigera 3-4 horas.

5. Cocina las zarzamoras con 1/4 taza de azúcar hasta formar una salsa.

6. Sirve el cheesecake con la salsa encima. ¡Una joya frutal! 😍

🍪 3. Tarta de Galletas Oreo (sin horno)

Ingredientes:

• 300 g de galletas Oreo

• 100 g de mantequilla derretida

• 400 ml de nata para montar

• 250 g de queso crema

• 1/2 taza de azúcar

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 sobre de gelatina sin sabor

• 3 cucharadas de leche

Preparación:

1. Tritura 2/3 de las Oreos y mezcla con la mantequilla.

2. Coloca en el molde y refrigera 30 min.

3. Hidrata la gelatina con leche y calienta 10 seg.

4. Bate la nata, queso crema, azúcar y vainilla. Agrega la gelatina.

5. Trocea el resto de Oreos y mezcla.

6. Vierte en el molde y refrigera 6 horas.

7. ¡Decora con más Oreos y disfruta esta bomba de sabor! 💣🍪

🍫 4. Trufas de Chocolate con Leche Condensada

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada (390 g)

• 200 g de chocolate negro o semiamargo

• 1 cucharada de mantequilla

• Fideos de chocolate, coco rallado o nuez (opcional)

Preparación:

1. Derrite el chocolate con la mantequilla a baño maría.

2. Agrega la leche condensada y cocina a fuego bajo.

3. Revuelve hasta que la mezcla se despegue del fondo (8-10 min).

4. Refrigera 2 horas hasta que esté firme.

5. Forma bolitas con las manos y pasa por coco, fideos o nuez.

6. ¡Listo! Trufas caseras cremosas y deliciosas. 🎉