TE ENSEÑO 4 EXQUISITAS RECETAS DE BUDINES

1️⃣ Budín de Vainilla Clásico 🌼

💛 Esponjoso, tierno y con sabor a infancia.

📝 Ingredientes:

• 200 g de harina leudante

• 150 g de azúcar

• 3 huevos 🥚

• 100 ml de aceite neutro o manteca derretida

• 120 ml de leche 🥛

• 1 cdita de esencia de vainilla 🌼

• Ralladura de limón (opcional) 🍋

👩‍🍳 Preparación:

1. Batí los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

2. Agregá el aceite, la leche y la vainilla.

3. Incorporá la harina tamizada y mezclá sin batir demasiado.

4. Verté en un molde de budín enmantecado.

5. Horneá a 180 °C por 40-45 min.

6. Dejá enfriar, espolvoreá con azúcar impalpable y ¡a disfrutar! ❄️

✨ Podés agregarle chips de chocolate, frutos secos o nueces.

2️⃣ Budín de Limón Esponjoso 🍋

🌟 Fresco, húmedo y con ese toque ácido que conquista.

📝 Ingredientes:

• 200 g de harina leudante

• 150 g de azúcar

• 3 huevos

• 100 ml de aceite vegetal

• 100 ml de jugo de limón natural

• Ralladura de 2 limones 🍋🍋

• 1 cda de esencia de vainilla

• 1 pizca de sal 🧂

👩‍🍳 Preparación:

1. Batí huevos con azúcar hasta blanquear.

2. Añadí el aceite, el jugo, la ralladura y la vainilla.

3. Incorporá los secos y mezclá suavemente.

4. Horneá en molde de budín por 40-45 min a 180 °C.

5. Cuando enfríe, podés cubrir con glaseado de limón (jugo + azúcar impalpable).

💡 Ideal para los días calurosos o para acompañar un té.

3️⃣ Budín Marmolado (vainilla y chocolate) 🍫🌼

🎨 Una obra de arte comestible. ¡Dos sabores en un solo bocado!

📝 Ingredientes:

• 200 g de harina leudante

• 150 g de azúcar

• 3 huevos

• 120 ml de leche

• 100 ml de aceite

• 1 cdita de vainilla

• 2 cdas de cacao en polvo

• 2 cdas de leche extra

👩‍🍳 Preparación:

1. Hacé la mezcla base con huevos, azúcar, aceite, leche, vainilla y harina.

2. Separá la mitad de la mezcla y agregale el cacao + leche extra.

3. En un molde enmantecado, colocá cucharadas alternadas de vainilla y chocolate.

4. Pasá un palillo para formar el efecto marmolado.

5. Horneá 40-45 min a 180 °C.

😍 ¡Ideal para los más chicos (y no tan chicos) de la casa!

4️⃣ Budín de Banana (banana bread) 🍌

💛 Húmedo, dulce y perfecto para no tirar esas bananas que ya están pasadas.

📝 Ingredientes:

• 2 bananas maduras grandes

• 200 g de harina 0000

• 1 cdita de polvo de hornear

• 1/2 cdita de bicarbonato

• 100 g de azúcar mascabo o común

• 2 huevos

• 100 ml de aceite vegetal

• 1 cdita de canela (opcional)

• 1 cdita de esencia de vainilla

• Nueces, chips de chocolate o pasas (opcional)

👩‍🍳 Preparación:

1. Pisá las bananas y mezclá con los huevos, azúcar, aceite, vainilla.

2. Agregá los secos y mezclá.

3. Incorporá nueces o chips si querés.

4. Verté en molde de budín y horneá 45 min a 180 °C.

🤎 Ideal para desayuno o snack saludable. También se puede congelar en porciones.

📌 Consejos finales de repostera feliz:

✨ Siempre usá moldes enmantecados y enharinados.
✨ No abras el horno antes de los 30 minutos.
✨ Dejá enfriar bien antes de desmoldar para evitar que se rompan.
✨ Podés convertir cualquiera en versión mini usando moldes de muffins 🧁
✨ Decorá con glaseado, azúcar impalpable o simplemente ¡nada! Porque ya son riquísimos 🤤

🧁 ¿Cuál vas a preparar primero?

• 🟡 Vainilla clásica para todos

• 🟠 Limón si amás lo cítrico

• 🟤 Marmolado si querés lucirte

• 🟢 Banana si sos #AntiDesperdicio