🥔🥒 Ralla 3 patatas y 2 calabacines… ¡y prepárate para una delicia irresistible! 😋✨

Receta fácil, económica y perfecta para toda la familia

¿Tienes unas papas y calabacines por ahí?
¡Entonces tienes un plato delicioso esperándote en tu cocina! 😍
Esta receta es crujiente por fuera, suave por dentro, ¡y sin complicaciones! Ideal como cena ligera, acompañamiento o incluso para sorprender a las visitas 💚

🛒 Ingredientes (para 4 personas):

🥔 3 patatas grandes
🥒 2 calabacines medianos
🧅 1/2 cebolla (opcional pero sabrosísima)
🧂 Sal y pimienta al gusto
🥚 2 huevos
🌾 3 cucharadas de avena molida o pan rallado
🧄 1 diente de ajo rallado (opcional)
🫒 Aceite de oliva para freír

👩🏻‍🍳 Paso a paso fácil:

1. Ralla las patatas y calabacines con rallador grueso. Colócalos en un bowl grande 🥣

2. Agrega sal y deja reposar 10 minutos. Luego exprime bien con tus manos o un paño para quitar el exceso de agua 💦

3. Añade los huevos, la avena o pan rallado, la cebolla picada, el ajo y pimienta. Mezcla todo hasta formar una masa compacta 🍳

4. Forma tortitas del tamaño que desees con tus manos 🖐️

5. Calienta aceite en una sartén y fríelas a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados (unos 3-4 min por lado) 🔥

6. Coloca sobre papel absorbente y… ¡a disfrutar! 😍

🤭 Historia divertida:

La primera vez que preparé esto, no tenía pan rallado, ¡así que usé avena molida! 🥴
Pensé que sería un desastre… pero adivina qué: ¡quedaron mucho más crujientes y livianas!
Desde entonces, en mi casa les llaman “las tortitas mágicas de la mamá” 😅✨
¡Y mis hijos creen que es una receta secreta de la abuela! 😂

📊 Valor nutricional aproximado (por unidad, rinde 8):

✅ Puedes hacerlas al horno o en air fryer para versión más ligera

💡 Sugerencias:

✅ Acompáñalas con yogur griego con limón o crema de ajo
✅ Agrégales un poco de queso rallado para más sabor 🧀
✅ Quedan geniales frías o calientes… ¡y hasta en sándwich!