📖 Historia y curiosidad
Los panes de queso tienen raíces en Latinoamérica, especialmente en Brasil con el famoso pão de queijo y en Colombia con el pandebono. Esta versión en forma de palitos surge como una opción práctica para picar en reuniones, acompañar sopas o disfrutar como snack. Lo mejor es que los puedes personalizar con distintos quesos o hierbas.
🛒 Ingredientes (para 20 palitos aprox.)
300 g de harina de trigo 🌾
150 g de queso rallado (parmesano, mozzarella o gouda) 🧀
1 huevo 🥚
50 g de mantequilla blanda 🧈
80 ml de leche tibia 🥛
1 cdita de sal 🧂
1 cdita de polvo de hornear
(Opcional) semillas de sésamo o amapola para espolvorear 🌱
👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Masa base
Mezcla harina, polvo de hornear y sal.
Incorpora el queso rallado, el huevo y la mantequilla.
Agrega poco a poco la leche hasta formar una masa suave.
2️⃣ Dar forma
Divide la masa en porciones y haz bastoncitos alargados.
Colócalos en una bandeja con papel de horno.
3️⃣ Hornear
Precalienta a 180 °C y hornea 15–20 minutos hasta que estén dorados.
4️⃣ Servir
Disfrútalos calientes, ¡con el queso aún fundido por dentro! 🤤
📊 Información nutricional (por 2 palitos aprox.)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 9 g |
| Carbohidratos | 17 g |
| Azúcares | 1 g |
| Sodio | 220 mg |
🌱 Beneficios para la salud
🧀 Queso: calcio y proteínas para huesos y músculos.
🥛 Leche: vitaminas y minerales esenciales.
🌾 Harina: fuente de energía.
(Perfectos como snack energético o acompañamiento, aunque conviene disfrutarlos con moderación 😋).
💡 Tips extras
Usa mezcla de quesos para más sabor.
Añade orégano, romero o ajo en polvo para un toque especial 🌿.
Pincélalos con huevo batido antes de hornear para más brillo.
También se pueden freír si prefieres un resultado más dorado.
😂 Anécdota divertida
Una vez los hice demasiado delgados y parecían “palitos de aire” 🤣. Desde entonces los preparo un poquito más gruesos para que tengan esa textura perfecta: crujiente por fuera y tierna por dentro.
🌟 Conclusión
Los Palitos de Pan de Queso son un snack fácil, sabroso y versátil. Perfectos para meriendas, picoteo en reuniones o como guarnición de sopas y ensaladas.
