¿El resultado? Un plato satisfactorio y sabroso que te mantiene saciado y con energía durante toda la mañana. La belleza de esta receta reside en su sencillez. Con ingredientes fáciles de conseguir, se prepara rápidamente y es perfecta para las mañanas ajetreadas o para una cena ligera entre semana.
Esta receta es increíblemente versátil. Siéntase libre de personalizar los ingredientes con sus ingredientes favoritos para crear infinitas combinaciones de sabores. Olvídate de los desayunos aburridos y disfruta del poder de los copos de avena salados.
Ingredientes:
- Ingredientes secos:
- 1 taza de copos de avena instantáneos
- Sal y pimienta al gusto
- Ingredientes húmedos:
- 2 huevos
- 1 vaso de leche caliente (unos 240 ml)
- Aderezos:
- Perejil (picado)
- Copos de chile (opcional)
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Semillas de sésamo (para adornar)
Instrucciones:
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- Combinar y reposar: En un bol, batir los copos de avena instantáneos, la sal y la pimienta. Añada los huevos y la leche caliente y bátalo todo hasta que esté bien mezclado. Deje reposar la mezcla durante 20 minutos. Esto permite que la avena se ablande y absorba parte del líquido, asegurando una textura perfecta.
- Calentar y remover: Calentar una sartén a fuego medio-bajo. Añade un chorrito de aceite de oliva y remuévelo para cubrir el fondo de la sartén.
- Verter y extender: Vierte la mezcla de avena en el molde y extiéndela formando una capa uniforme.
- Toques de sabor: Espolvorea el perejil picado y las hojuelas de chile (si las usas) sobre la mezcla de avena. Cubre con el queso rallado.
- Bondad derretida: Cubre la sartén con una tapa y cocina la mezcla de avena durante 5-7 minutos, o hasta que el fondo esté cuajado y el queso derretido.
- La otra cara: Voltee con cuidado la mezcla de avena (como un panqueque grande) y cocine durante otros 1-2 minutos, o hasta que se dore por el otro lado.
- Servir y saborear: Pasa los copos de avena cocidos a un plato y adórnalos con semillas de sésamo. ¡Disfruta de tus deliciosos y saciantes huevos con copos de avena!
Más información:
- ¿No tienes avena instantánea? Puedes utilizar copos de avena, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción. Los copos de avena suelen requerir más tiempo de cocción para ablandarse.
- Experimenta con distintas variedades de queso. Cheddar, mozzarella o una mezcla mexicana funcionan bien en esta receta.
- Esta receta es fácilmente personalizable. Añada verduras picadas, salchichas cocidas o una pizca de sus hierbas favoritas para crear infinitas variaciones de sabor.
- Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 2 días. Recaliéntelas suavemente en una sartén o en el microondas hasta que estén bien calientes.
Conclusión:
La receta Savory Egg and Oatmeal (Huevos y avena salados) es un cambio radical en el desayuno (¡o incluso en la cena!). Es un ejemplo perfecto de cómo unos ingredientes sencillos pueden transformarse en una comida sabrosa y satisfactoria. Así que abandona la monotonía y adéntrate en el mundo de los copos de avena salados. No te decepcionará.
