Hamburguesas de Lentejas

¡Bienvenidos a nuestro espacio de cocina saludable! Hoy les traemos una receta que es perfecta para aquellos que buscan una opción deliciosa y nutritiva: Hamburguesas de Lentejas. Estas hamburguesas no solo son una alternativa vegetariana llena de sabor, sino que también están repletas de nutrientes, ideales para cualquier comida del día. Si eres amante de las hamburguesas y quieres probar una versión más saludable, esta receta es para ti.

Hamburguesas de Lentejas

Ingredientes

•  1 taza de lentejas secas (o 2 tazas de lentejas cocidas)
•  1/2 taza de zanahoria rallada
•  1/2 cebolla picada finamente
•  2 dientes de ajo picados
•  1/2 taza de pan rallado
•  1 huevo (o sustituto vegano como una mezcla de linaza)
•  1 cucharadita de comino en polvo
•  1 cucharadita de paprika
•  1/2 cucharadita de sal
•  1/4 cucharadita de pimienta negra
•  2 cucharadas de aceite de oliva (para cocinar)
•  Opcional: 1/4 taza de perejil fresco picado

Instrucciones en la segunda página: