Garlic Butter Steak Bites & Shrimp Feast

🧄✨ Historia Sabrosa

Este plato nació en las parrillas sureñas de los Estados Unidos, donde la mantequilla con ajo es casi una religión y las carnes se doran hasta el alma 🤠🔥. Combina lo mejor del mar y la tierra: camarones jugosos y bistec tierno, todo bañado en una salsa gloriosa de mantequilla con ajo. ¡Una receta que conquistó TikTok y miles de cenas familiares por su rapidez y sabor! 😍

🍽️ Ingredientes (2–3 porciones)

🥩 Para el bistec:

• 400 g de lomo de res o filete (en cubos)

• Sal 🧂 y pimienta al gusto

• 1 cda de aceite de oliva 🫒

🦐 Para los camarones:

• 300 g de camarones pelados y desvenados

• 1 cdita de pimentón dulce 🌶️

• ½ cdita de comino

• Sal y pimienta al gusto

• 1 cda de aceite de oliva

🧄 Para la salsa de mantequilla con ajo:

• 3 cdas de mantequilla sin sal 🧈

• 5 dientes de ajo picados finamente 🧄

• 1 cda de jugo de limón 🍋

• 2 cdas de perejil fresco picado 🌿

• (Opcional) un toque de chile seco triturado 🌶️

👩‍🍳 Pasos Mágicos de Preparación

1. Prepara el bistec:

   • Seca los cubos de carne con papel de cocina y salpimienta bien.

   • En una sartén bien caliente 🔥, agrega el aceite de oliva y sella los cubos por todos los lados (2–3 min). Retira y reserva.

2. Camarones a la acción:

   • En la misma sartén, añade otro chorrito de aceite y cocina los camarones con pimentón, comino, sal y pimienta. Solo 2 minutos por lado. ¡No los sobrecocines! 🚫🧽

3. Salsa celestial:

   • En la misma sartén, derrite la mantequilla y agrega el ajo. Sofríe a fuego medio por 1 minuto (¡sin quemarlo!).

   • Añade el limón y perejil. Mezcla bien. 💃

4. Todo junto:

   • Regresa la carne y los camarones a la sartén. Revuelve bien para que se impregnen con la salsa de ajo y mantequilla. 😍🔥

5. Sirve caliente:

   • Acompaña con arroz, puré de papas, pan de ajo, o una ensalada fresca. ¡Y no olvides una bebida refrescante! 🍋🥗🍷

🧠 Valor Nutricional Aproximado (por porción)

(Valores aproximados; varían según ingredientes y porciones)

🤭 Anécdota Casera

Una vez preparé este plato para una cita… pero el ajo se me fue de las manos y terminamos oliendo como vampiros recién vencidos 😅🧛‍♂️. Aun así, ¡fue un éxito rotundo! Eso sí, aprendí que menos es más (o al menos, más romántico 😂).

💡 Consejito Extra

👉 Si quieres llevarlo al siguiente nivel, acompáñalo con un puré de coliflor o arroz de coliflor para una opción baja en carbohidratos. ¡Y un poco de queso parmesano rallado al final es un toque gourmet irresistible! 🧀🔥