Imagina despertar a una mañana fría y acogedora, con un anhelo por el pan recién hecho, pero sin la paciencia de esperar el largo proceso de fermentación. En este momento, descubres la receta perfecta: pan de maicena en sartén, de fácil preparación y listo en minutos.
Esta receta te permite disfrutar de un pan esponjoso y caliente sin necesidad de encender el horno o esperar largas horas de levado. Con una mezcla de pocos ingredientes básicos en un recipiente, y calentando una sartén, el seductor aroma del pan recién horneado inundará tu hogar en minutos.
Cada mordida de este pan de maicena es una experiencia reconfortante, con su textura suave y su sabor delicado. Sin duda, es la opción perfecta para aquellos momentos en los que deseas disfrutar de un pan casero rápido y delicioso.
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Ingredientes
- 3 cdas. de Maicena
- 1 huevo
- ½ cda. de Levadura (tipo Royal)
- 1 cda. de Queso crema (se puede sustituir por ricota)
- 1 cda. de Semillas de chía
- Sal (al gusto)
Preparación
1. En un recipiente, mezcla el huevo, la maicena, la sal y el queso crema hasta obtener una consistencia homogénea.
2. Añade las semillas de chía y la levadura, y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
3. Vierte la masa en una sartén previamente engrasada y cocínala a fuego lento.
4. Una vez que la base esté dorada y se despegue de la sartén, voltea el pan para cocinar el otro lado.
Consejos para la Preparación
Es importante tener todos los ingredientes necesarios, como maicena, polvo de hornear, queso crema, sal y huevo. Asegúrate de que sean frescos antes de comenzar.
Calienta la sartén a fuego medio antes de verter la masa. Una sartén antiadherente es ideal para evitar que el pan se pegue. Cocina el pan durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
El tamaño de la sartén es crucial para este pan de maicena. Una sartén demasiado grande causará que el pan se extienda demasiado y sea difícil de voltear, mientras que una sartén muy pequeña puede hacer que la masa se amontone y se cocine de manera desigual.
Después de cocinar el pan de maicena en sartén, déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que la textura se asiente y sea más fácil de manejar.
El pan de maicena en sartén es delicioso por sí solo, pero también puedes servirlo con manteca, miel, mermelada o cualquier otro acompañamiento de tu elección.
