¡Claro que sí! Aquí tienes la receta completa de «¡Pan casero en 1 hora! Perfecto para toda la semana»

Pan casero en 1 hora

¡Ideal para disfrutar toda la semana! Esta receta es rápida, sencilla y deliciosa. No necesitas ser un experto en la cocina para prepararlo.

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo (puede ser común o integral, según prefieras).
• 300 ml de agua tibia.
• 10 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca).
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional, para un pan más suave).
• Semillas (opcional, como sésamo, chía o girasol) para decorar.

Instrucciones:

1. Preparar la levadura:

1. En un recipiente pequeño, mezcla el agua tibia, el azúcar y la levadura.
2. Deja reposar por 5-10 minutos hasta que veas que se forman burbujas o espuma. Esto indica que la levadura está activa.

2. Mezclar los ingredientes:

1. En un bol grande, coloca la harina y la sal. Mezcla bien.
2. Haz un hueco en el centro y agrega la mezcla de levadura y agua.
3. Si decides usar aceite de oliva, agrégalo en este paso.
4. Con una cuchara o con las manos, mezcla hasta obtener una masa homogénea.

3. Amasar:

1. Pasa la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
2. Si la masa está muy pegajosa, añade un poco más de harina (pero no demasiada, para que el pan no quede seco).

4. Primer reposo:

1. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado y cúbrelo con un paño limpio.
2. Deja reposar en un lugar cálido durante 20-30 minutos, o hasta que la masa duplique su tamaño.

5. Dar forma:

1. Una vez que la masa haya crecido, desgasifícala presionándola suavemente con las manos.
2. Dale forma al pan (puede ser una barra, un pan redondo o incluso pequeños panecillos).
3. Si usas semillas, úntalas en la superficie del pan presionando ligeramente para que se adhieran.

6. Segundo reposo:

1. Coloca el pan en una bandeja para horno con papel pergamino y cúbrelo nuevamente.
2. Deja reposar por 10-15 minutos mientras precalientas el horno.

7. Hornear:

1. Precalienta el horno a 200°C (392°F).
2. Hornea el pan durante 25-30 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo ligeramente en la base.
3. Si quieres una corteza más crujiente, coloca un recipiente con agua en la base del horno mientras horneas.

8. Enfriar:

1. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

Notas y Consejos:

• Conservación: Guarda el pan en una bolsa hermética o envuelto en un paño limpio para mantenerlo fresco durante varios días.
• Variantes: Puedes añadir hierbas aromáticas (como romero o tomillo), ajo en polvo, o incluso queso rallado para darle un toque especial.
• Pan integral: Si usas harina integral, puede que necesites un poco más de agua, ya que absorbe más líquido.

¡Disfruta de este delicioso pan casero que se prepara en solo 1 hora! Perfecto para acompañar tus comidas o como base para tus sándwiches favoritos. 🥖❤️