Ninguna cena estaría completa sin este saludable y sabroso plato de brócoli, tomates y col rizada al horno cremosos. Este plato es saludable y abundante gracias a la combinación de brócoli crujiente, col rizada tierna y tomates jugosos en una salsa aterciopelada. Es probable que a todos los miembros de la familia les encante esta comida una vez que vean el queso mozzarella derretido encima. Ya sea que lo sirva como plato principal o como guarnición, es una excelente manera de comer verduras.
El tiempo necesario para su preparación es de veinte minutos.Diez minutos en el horno
Tiempo necesario: 45 minutos
Lo que necesitas:
floretes de un brócoli grande
Aceite de oliva virgen extra
Un pequeño manojo de col rizada joven
Cebolla picada, una pequeña
7 dientes de ajo picados, pequeñitos
12 tomates cherry o uva, cortados por la mitad, o 12 tomates pequeños
La nuez de mantequilla
Al gusto Sazona con sal
Un cuarto de cucharadita de tomillo
Una botella de 150 mililitros de
harina de manteca, midiendo una cucharada
Queso hecho con mozzarella triturada
Método:
Prepara el brócoli:
enciende el horno a fuego alto (200 °C, 400 °F).Corta el brócoli en floretes pequeños después de lavarlo.En un recipiente grande, combina los floretes con el aceite de oliva. Recubre uniformemente revolviendo.Saltea rápidamente las verduras:
calienta una pequeña cantidad de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.Saltea la cebolla picada durante unos 5 minutos o hasta que se vuelva transparente.
Saltee durante un minuto más, revolviendo de vez en cuando, hasta que el ajo picado suelte su aroma.El ezoic
Corte los tomates por la mitad y agregue las hojas tiernas; luego, mezcle todo en la sartén.Los tomates deben comenzar a ablandarse y las hojas deben marchitarse ligeramente después de dos o tres minutos de cocción.Prepare la salsa rica:
agregue la nuez de mantequilla en el medio de la sartén después de empujar las verduras a un lado.Para hacer un roux, agregue la harina a la mantequilla derretida y mezcle para combinar.
Revolviendo continuamente, agregue lentamente la crema y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que se forme una salsa espesa.Agregue tomillo y sal a gusto.Paso 2: Mezcle y hornee
Mezcle los floretes de brócoli con la salsa cremosa después de agregarlos a la sartén.Vierta la masa en una fuente para hornear y extiéndala uniformemente.Encima, esparza la mozzarella rallada.Prepara el horneado:
después de precalentar el horno durante 20 a 25 minutos, o cuando el brócoli esté tierno y el queso se haya derretido y haya adquirido un color marrón dorado, transfiere la fuente para hornear al horno.Transfiere del horno a una fuente para servir; deja enfriar durante unos minutos después de retirarla. Sirve como entrada o acompañamiento y saborea el sabor a queso y la cremosidad de esta comida saludable.
Para una cena completa, pruébalo con pollo o pescado a la parrilla.
Para una alternativa más saludable, pruébelo con una ensalada verde crujiente.Consejos para recetas:
Para asar de manera uniforme, cubra bien el brócoli con aceite de oliva.A la salsa de crema, agregue una pizca de nuez moscada para darle una dimensión adicional de sabor.La calidad de fusión será óptima si usa mozzarella recién rallada.Beneficios para la nutrición: El brócoli es una excelente fuente de fibra y vitamina C y K.La col rizada es una excelente manera de aumentar su ingesta de vitaminas y antioxidantes.Las cualidades de refuerzo inmunológico del ajo y la cebolla son bien conocidas.Detalles nutricionales: Vegetariano
Sustituya la harina normal por harina sin gluten en el roux para que no contenga gluten.Conservación: Guarde las sobras hasta tres días en el refrigerador si están selladas en un frasco.Caliéntelas en un horno precalentado o en el microondas antes de comerlas.Por qué esta receta seguramente será un éxito:
Agregar verduras adicionales a su dieta nunca ha sido más sabroso que con esta receta.Una comida agradable y reconfortante, gracias a la salsa cremosa y al queso derretido.Ácido ezoico
Es lo suficientemente adaptable como para ser el plato principal o una guarnición.En esencia:
no puedes equivocarte con este plato de brócoli, tomates y col rizada al horno cremosos. Esta receta es saludable y decadente al mismo tiempo gracias a la combinación de verduras frescas, salsa cremosa y queso mozzarella derretido. Deléitate con los deliciosos sabores y las ventajas nutritivas de esta receta mientras pasas tiempo de calidad con tus seres queridos. ¡Disfruta tu comida!
