Waffles Caseros con Toque de Fresas

🧇 Ingredientes:

• 140 g de harina (de trigo, preferentemente)

• 15 g de azúcar (puedes ajustar según tu gusto)

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

• 1/4 cucharadita de sal

• 240 ml de leche (puede ser entera o de tu preferencia)

• 80 g de mantequilla derretida

• 1 huevo 🥚

👩‍🍳 Preparación Paso a Paso:

1. Precalentar la waflera:

   • Primero, precalienta tu waflera según las instrucciones del fabricante. Esto es importante para que los waffles se cocinen de manera uniforme y queden crujientes por fuera.

2. Mezclar los ingredientes secos:

   • En un tazón grande, tamiza la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Remueve bien para que todo quede bien distribuido.

3. Mezclar los ingredientes líquidos:

   • En otro tazón, bate el huevo, luego agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

4. Unir ingredientes secos y líquidos:

   • Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los líquidos. Mezcla suavemente con una espátula o batidor de mano hasta obtener una masa suave. No sobre mezcles; la masa debe quedar ligeramente grumosa. Si lo mezclas demasiado, los waffles pueden quedar duros.

5. Cocinar los waffles:

   • Rocía ligeramente la waflera con aceite en aerosol o un poco de mantequilla para evitar que se peguen.

   • Vierte la masa en la waflera caliente (aproximadamente 1/4 de taza por waffle, dependiendo del tamaño de tu waflera).

   • Cierra la waflera y cocina durante 3-5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. El tiempo puede variar según el modelo de la waflera, así que asegúrate de seguir las indicaciones del fabricante.

6. Servir y decorar:

   • Una vez listos, saca los waffles y colócalos en un plato. Puedes acompañarlos con fresas frescas, miel, crema batida, o incluso siropes de frutas. ¡El toque final depende de ti! 🍯🍓

🍓 Sugerencias para decorar:

• Fresas frescas cortadas en rodajas 🍓

• Crema batida casera o de la comprada 🍦

• Miel o sirope de arce para un toque dulce 🌿

• Nueces o almendras tostadas para un toque crujiente 🌰

📊 Valor Nutricional Aproximado (por waffle):

Recuerda que los valores pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos y las cantidades utilizadas.

😂 Historia Divertida:

La primera vez que hice waffles caseros me emocioné tanto que ¡me olvidé de cerrar bien la waflera! 😅 El resultado fue una masa desbordándose por todos lados, ¡pero la gracia fue que aunque se vieron desordenados, sabían deliciosos! Desde entonces, siempre me aseguro de que la waflera esté bien cerrada. 😂

🤩 Conclusión:

¡Los waffles caseros son perfectos para disfrutar en cualquier momento! Con esta receta fácil y rápida, puedes hacer un desayuno delicioso o una merienda especial. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro los hace irresistibles. Y si los acompañas con frutas frescas, como fresas, el sabor será aún más increíble. ¡Que los disfrutes! 🧇🍓💕