🎂 TORTA 1-2-3-4 🌟 El Bizcochuelo Mágico de la Abuelita

Una receta tan fácil que hasta los números la saben de memoria 🤓📏
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📚 Historia con aroma a infancia…

La «Torta 1-2-3-4» nació en muchas cocinas de abuelas donde no había balanza, pero sí tazas, cucharas y ganas de endulzar el día ☕🍰. Se llama así porque sus primeras cuatro cantidades son simples de recordar:

• 1 taza de leche 🥛

• 2 tazas de azúcar 🍬

• 3 tazas de harina leudante 🌾

• 4 huevos 🥚

Esta maravilla casera se convirtió en tradición en miles de familias. A veces con vainilla, a veces con ralladura de naranja, y en otras… ¡hasta con coco o chispas de chocolate! 🎉

📝 Ingredientes

• 🥛 1 taza de leche

• 🍬 2 tazas de azúcar

• 🌾 3 tazas de harina leudante (tamizada)

• 🥚 4 huevos grandes

• 🫒 ½ taza de aceite vegetal (opcional, pero recomendado para que quede húmedo)

• 🌼 Esencia de vainilla, o ralladura de naranja, limón o mandarina 🍋

👩‍🍳 Paso a paso con amorcito:

🔁 Paso 1: Mezclar lo líquido

En un bol grande, bate los huevos, el aceite, la leche y el azúcar hasta que estén bien integrados. Usa batidor de mano o eléctrico. 🌀

💡 Tip de la abuela: Bátelo unos 4 minutos si quieres que quede bien aireado y esponjoso 🫧

🍊 Paso 2: Agrega el aroma

Añade la vainilla o la ralladura cítrica. Esto es lo que le da personalidad a tu torta: ¡elige tu aroma favorito! 💖

🌾 Paso 3: Harina con mimo

Incorpora poco a poco la harina leudante tamizada, mezclando de forma envolvente con espátula o batidor, sin sobrebatir.

🧈 Paso 4: Al molde

Engrasa y enharina un molde con forma de rosca o redondo tradicional. Vierte la mezcla y alisa suavemente la superficie.

🔥 Paso 5: Al horno

Llévalo al horno precalentado a 180°C (350°F) durante 30-45 minutos (dependiendo del horno).
Haz la prueba del palillo: si sale limpio, ¡está listo!

❄️ Paso 6: Enfriar

Deja enfriar 10 minutos en el molde, luego desmolda con cuidado y coloca sobre una rejilla hasta que enfríe completamente.

🧂 Decoración sugerida:

• 🌨️ Espolvorea azúcar glas por encima para un toque elegante

• 🌸 Añade flores comestibles o pétalos secos para un estilo primaveral

• 🍫 ¿Y si le agregas ganache de chocolate o un glaseado de limón? ¡Up to you!

📊 Información Nutricional (porción de 100 g aprox.)

💡 Puedes reducir el azúcar a 1 ½ taza si te gusta menos dulce, o usar harina integral para una versión más rústica.

😂 Momento divertido:

Una vez hice esta torta para impresionar a una visita importante. Me distraje hablando por teléfono y ¡se me olvidó agregar la harina! Quedó un soufflé de huevo dulce… que terminé sirviendo con helado y fingiendo que era “una mousse tibia artesanal” 🤭🍨
¡Y les encantó!

🎀 Título para redes:

🌸 TORTA 1-2-3-4: La Receta que Aprendes de Memoria y Comes con el Alma
Tan fácil, tan esponjosa y tan mágica como la cocina de mamá 💕🥄
#Torta1234 #RecetaCasera #DulceTradicional

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