Tarta Mágica Sin Harina (En Menos de 1 Minuto)

Una receta sencilla, deliciosa y perfecta para quienes buscan disfrutar de un postre rápido, sin gluten y bajo en carbohidratos.

Ingredientes (1-2 porciones)

• 1 huevo.
• 2 cucharadas de queso crema o yogur natural sin azúcar.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharada de edulcorante o miel (opcional).
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo (opcional, para darle más esponjosidad).
• 1 pizca de canela o cacao en polvo (opcional, para aromatizar).

Instrucciones Paso a Paso

1. Preparación de la Mezcla:

1. En un recipiente apto para microondas, bate el huevo hasta que esté completamente mezclado.
2. Agrega el queso crema o yogur natural y mezcla bien hasta obtener una consistencia uniforme.
3. Incorpora la esencia de vainilla, el edulcorante, y una pizca de canela o cacao en polvo (si deseas).
4. Si utilizas levadura en polvo, añádela y mezcla nuevamente.

2. Cocción:

1. Coloca la mezcla en el microondas y cocina a máxima potencia durante 45 segundos a 1 minuto, dependiendo de la potencia del aparato.
2. Retira cuidadosamente el recipiente y verifica que la tarta esté cocida pero suave al tacto. Si aún está líquida, cocina por 10-15 segundos más.

3. Servir:

1. Deja enfriar un poco antes de desmoldar.
2. Decora con un poco de azúcar glas, frutas frescas, o una pizca de cacao en polvo, según tu preferencia.

Información Nutricional (por porción):

• Calorías: 120 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 8 g
  • Grasas saturadas: 4 g
• Carbohidratos netos: 3 g
• Fibra: 0 g
• Azúcares: 2 g (dependiendo del edulcorante).

Ventajas de la Receta:

1. Rápida y fácil: Se prepara en menos de un minuto, ideal para un antojo rápido.
2. Sin gluten: Perfecta para personas con intolerancia al gluten o quienes buscan opciones libres de harina.
3. Personalizable: Puedes variar los sabores agregando diferentes especias o extractos.
4. Baja en carbohidratos: Ideal para quienes siguen dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos.

Desventajas de la Receta:

1. Porciones pequeñas: Es perfecta para una o dos personas, pero no para compartir en grandes cantidades.
2. Textura más simple: Al no contener harina, puede que no tenga la textura de una tarta convencional.
3. Dependencia del microondas: Si no tienes un microondas, esta receta no es aplicable.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta mágica, rápida y saludable! ✨🍰