Receta de Budín de Avena y Naranja

Instrucciones

Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Preparar la mezcla: En un bol grande, mezcla la avena, la leche, el jugo de naranja, la miel o jarabe de arce (si lo usas), la ralladura de naranja, el extracto de vainilla (si lo usas) y la sal. Remueve bien hasta que todo esté bien combinado.

Incorporar frutos secos: Si decides usar frutos secos o nueces, agrégales a la mezcla y revuelve para distribuirlos uniformemente.

Verter en un molde: Vierte la mezcla en un molde para hornear ligeramente engrasado o forrado con papel pergamino.

Hornear: Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el budín se haya cuajado. La mezcla debe estar firme y los líquidos deben haberse absorbido.

Dejar enfriar: Deja que el budín se enfríe a temperatura ambiente durante unos 10-15 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que se asiente un poco más.

Servir: Sirve el budín tibio o a temperatura ambiente. Puedes acompañarlo con un poco más de jugo de naranja, frutas frescas, o incluso un toque de yogur si lo deseas.

¡Disfruta de tu Budín de Avena y Naranja como un desayuno nutritivo o un dulce saludable para cualquier momento del día!