PIZZA CASERA EN SARTÉN

📚 Un poquito de historia con sabor

¿Sabías que la pizza en sartén nació como una solución creativa cuando no había horno? 😮 ¡Sí! En muchos hogares del mundo, especialmente en América Latina e Italia, la gente encontró en la sartén una forma mágica de preparar una pizza crujiente y sabrosa sin complicaciones.

Con una base esponjosa y doradita, esta pizza se convirtió en la estrella de muchas cenas rápidas, meriendas improvisadas o almuerzos familiares. 🥰👨‍👩‍👧‍👦 ¡Y lo mejor es que puedes ponerle lo que quieras encima!

🛒 Ingredientes (para una pizza mediana)

Para la masa:

• 1 taza de harina de trigo todo uso 🌾

• 1 cucharadita de polvo de hornear 🧪

• 1 pizca de sal 🧂

• 1/3 taza de agua tibia 💧

• 1 cucharada de aceite de oliva 🫒

Para la salsa y topping:

• 3 cucharadas de salsa de tomate 🍅

• 1 pizca de orégano seco 🌿

• Queso rallado al gusto 🧀

• Jamón, chorizo, champiñones, aceitunas o lo que tengas 🍖🍄🫒

• 1 cucharadita de mantequilla (para la sartén) 🧈

🧮 Valor nutricional aproximado (1 porción)

VD = Valor Diario recomendado

👨‍🍳 Paso a paso con amor

1. Prepara la masa:
   En un bowl mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega el agua y el aceite, y amasa hasta tener una masa suave. Si está pegajosa, añade un poquito más de harina. Déjala reposar 10 minutitos tapada con un paño. ⏳

2. Extiende la base:
   Con tus manos o un rodillo, forma un círculo del tamaño de tu sartén. ¡Hazlo con cariño! 🥰

3. Pre-cocina la masa:
   En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla y coloca la masa. Cocina a fuego medio-bajo por unos 4–5 minutos hasta que se dore la base. 🔥

4. Agrega la magia:
   Voltea la masa, unta la salsa de tomate, espolvorea orégano, pon el queso y tus ingredientes favoritos encima. Tapa la sartén y cocina a fuego muy bajito por unos 8–10 minutos hasta que el queso se derrita y la base esté crujiente. 🧀🍅🥓

5. Sirve con amor:
   Retira del fuego, deja reposar un minuto y córtala con tijeras o cuchillo. ¡A disfrutar! 🍕

😂 Anécdota divertida

Una vez intenté hacer esta pizza con mi sobrino de 6 años y él pensaba que la sartén era como una “cama caliente” para la pizza. 🤭 Dijo: “¡Hay que taparla con la cobija para que el queso duerma y se derrita!” Desde ese día, siempre digo que estamos “abrigando la pizza” 😂🛏️🧀

💡 Tips extra

• Puedes hacer mini pizzas individuales con la misma masa. 👌

• ¿Sin harina de trigo? Prueba con harina de avena o de arroz (queda distinta pero deliciosa). 🌾

• Si quieres una versión vegana: usa queso vegetal y toppings como tofu o verduras asadas. 🌱

💬 Frase final para tus seguidores

✨ «¿Quién dijo que necesitas horno para hacer magia? 🔥 Esta pizza en sartén es tu nueva excusa para no pedir delivery. ¡Corre a hacerla y cuéntame cómo te quedó!» 🍕❤️