Listo en minutos, esponjoso, doradito y con queso derretido por dentro 😍🔥
Aquí tienes la receta COMPLETA y LARGA, con historia, paso a paso, sustituciones, conservación, tabla nutricional real, FAQs y tips del chef, siguiendo tu formato premium 💛.
📖 HISTORIA Y ORIGEN
El pan de queso es una de esas preparaciones que aparecen, con diferentes nombres, en muchos países de América Latina 🧀🌎. Desde el famoso pão de queijo brasileño hasta el chipa paraguayo, el queso siempre ha sido protagonista.
Con el tiempo, surgieron versiones sin horno, pensadas para hogares sin horno o para quienes buscan rapidez. Esta receta conserva la esencia: pan tierno, sabor intenso a queso y preparación sencilla.
Es un ejemplo perfecto de cocina práctica: pocos ingredientes, poco tiempo y resultado espectacular ✨.
🧾 INGREDIENTES (6–8 pancitos)
🥣 Masa:
- 1 huevo 🥚
- 120 ml de leche
- 2 cucharadas de aceite o mantequilla derretida 🧈
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 150 g de queso rallado (mozzarella, gouda, cheddar o mezcla) 🧀
✨ Opcional:
- Orégano, ajo en polvo o pimienta
- 1 cucharada de yogur natural (más suavidad)
👩🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO
1️⃣ Mezclar líquidos
En un bol bate el huevo con la leche y el aceite.
2️⃣ Añadir secos
Agrega harina, sal y polvo de hornear. Mezcla hasta integrar.
3️⃣ Incorporar el queso
Añade el queso rallado y mezcla hasta lograr una masa suave.
Si está seca, agrega un chorrito de leche.
4️⃣ Cocinar en sartén
- Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo.
- Engrasa ligeramente.
- Coloca cucharadas de masa formando discos.
- Tapa y cocina 5 minutos por lado.
- Da vuelta con cuidado hasta dorar.
5️⃣ Servir
Disfruta caliente, con el queso fundido 🤤🧀.
🤤 RESULTADO FINAL
Panes de queso esponjosos, dorados y súper sabrosos, perfectos para desayuno, merienda o acompañar comidas 🍞🧀💛.
🔄 SUSTITUCIONES Y VARIANTES
| Ingrediente | Alternativa |
|---|---|
| Harina trigo | Harina sin gluten |
| Leche | Bebida vegetal |
| Queso mozzarella | Queso fresco, manchego, mezcla |
| Huevo | 2 cdas yogur |
Variantes:
- Con jamón picado 🥓
- Con espinaca 🥬
- Con queso azul
- Versión dulce (1 cda azúcar)
📦 ALMACENAMIENTO
🧊 Nevera
Hasta 3 días.
❄️ Congelar
Hasta 1 mes.
♨️ Recalentar
Sartén o airfryer.
📊 TABLA NUTRICIONAL (1 unidad aprox.)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía 🔥 | 170 kcal |
| Proteínas 🍳 | 7 g |
| Grasas 🧈 | 9 g |
| Carbohidratos 🌾 | 14 g |
| Calcio 🦴 | Moderado |
❓ PREGUNTAS FRECUENTES
¿Se pueden hacer más grandes?
Sí, solo cocina a fuego más bajo y tapa.
¿Quedan crudos por dentro?
No, si mantienes fuego bajo.
¿Sirven para vender?
Perfectos: económicos y rápidos.
💡 TIPS DEL CHEF
- Fuego bajo siempre.
- Sartén tapada.
- Mezcla varios quesos para más sabor.
- Sirve recién hechos.
