Palitos de Pan de Queso

📖 Historia y curiosidad

Los panes y bollitos de queso tienen mucha tradición en América Latina. En Brasil, por ejemplo, se disfrutan los famosos pão de queijo, y en Colombia los pandebonos. Los palitos de pan de queso son una versión más práctica y divertida: se preparan en forma alargada, ideales para “picar” en reuniones familiares, meriendas o fiestas.

🛒 Ingredientes (para 20 palitos aprox.)

• 300 g de harina de trigo 🌾

• 150 g de queso rallado (parmesano, mozzarella o gouda) 🧀

• 1 huevo 🥚

• 50 g de mantequilla a temperatura ambiente 🧈

• 80 ml de leche tibia 🥛

• 1 cdita de sal 🧂

• 1 cdita de polvo de hornear

(Opcional: semillas de sésamo o amapola para espolvorear 🌱)

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Preparar la masa

• En un bol mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

• Añade el queso rallado, el huevo y la mantequilla.

• Incorpora poco a poco la leche hasta formar una masa suave.

2️⃣ Formar los palitos

• Divide la masa en pequeñas porciones y dales forma alargada (tipo bastoncitos).

• Colócalos en una bandeja engrasada o con papel de horno.

3️⃣ Hornear

• Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 15–20 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

4️⃣ Servir

• Disfrútalos calientes, cuando el queso aún está derretido 🤤.

📊 Información nutricional (por 2 palitos aprox.)

🌱 Beneficios para la salud

• 🧀 Queso: aporta proteínas y calcio para huesos y músculos.

• 🌾 Harina: fuente de energía gracias a los carbohidratos.

• 🥛 Leche: suma vitaminas y minerales esenciales.
  (Es un snack energético, perfecto como acompañamiento o tentempié, pero mejor disfrutar con moderación 😉).

💡 Tips extras

• Puedes usar mezcla de quesos para un sabor más intenso.

• Añade hierbas como orégano o romero 🌿 a la masa.

• Hazlos más crujientes pincelando con huevo batido antes de hornear.

• Si prefieres, fríelos en aceite caliente para un resultado más dorado.

😂 Anécdota divertida

Una vez intenté hacerlos demasiado delgados y se convirtieron en “palitos de aire” 🤣. Desde entonces siempre los hago un poco más gruesos para que tengan la textura perfecta: crujiente por fuera y esponjosa por dentro.

🌟 Conclusión

Los Palitos de Pan de Queso son fáciles, rápidos y deliciosos. Perfectos para picar, acompañar sopas, servir en fiestas o como snack para los niños.