🍬 Gominolas Caseras 🍬

Historia de las Gominolas

Las gominolas, también conocidas como gomitas o caramelos de gelatina, tienen su origen en el siglo XIX, cuando los confiteros empezaron a experimentar con gelatina y azúcar para crear dulces masticables. Hoy en día, las versiones caseras permiten disfrutar de estos dulces con ingredientes naturales y sin conservantes.

Ingredientes

🔹 200 ml de jugo natural de frutas (naranja, fresa, limón, etc.) 🍊🍓🍋
🔹 50 g de azúcar o miel 🍯
🔹 20 g de gelatina sin sabor (aproximadamente 3 sobres)
🔹 Opcional: Esencia de vainilla o colorante natural
🔹 Azúcar extra para rebozar (opcional)

Instrucciones Paso a Paso

🍬 Preparación de las gominolas:

1️⃣ Preparar el jugo: Si usas jugo natural, cuélalo para eliminar restos de pulpa.
2️⃣ Hidratar la gelatina: En un recipiente pequeño, mezcla la gelatina con 50 ml del jugo y deja reposar 5 minutos.
3️⃣ Calentar el resto del jugo: En una cacerola a fuego bajo, calienta el resto del jugo junto con el azúcar o miel. No dejes que hierva.
4️⃣ Incorporar la gelatina: Añade la gelatina hidratada al jugo caliente y remueve hasta que se disuelva completamente.
5️⃣ Rellenar los moldes: Vierte la mezcla en moldes de silicona o en una bandeja plana.
6️⃣ Refrigerar: Deja enfriar en la nevera durante 2-3 horas hasta que las gominolas estén firmes.
7️⃣ Desmoldar y decorar: Si lo deseas, pásalas por azúcar para un acabado más dulce.
8️⃣ ¡Disfrutar! 😋

Información Nutricional (por 100 g aprox.)

📌 Calorías: 150 kcal
📌 Carbohidratos: 35 g
📌 Proteínas: 5 g
📌 Grasas: 0 g
📌 Azúcares: 30 g

Dato Curioso

🧐 Las primeras gominolas se inspiraron en los caramelos turcos «lokum», conocidos como delicias turcas.

Estas Gominolas Caseras son una alternativa más saludable y divertida a las comerciales. ¡Pruébalas con diferentes jugos y sabores! 🍬