Buñuelos de Calabacín y Patata con Salsa de Pimentón ahumado

Si buscas una forma deliciosa y sencilla de disfrutar de las verduras, estos buñuelos de calabacín y patata con salsa de pimentón ahumado son la opción perfecta. Repletos de la bondad del calabacín, las patatas y el queso suluguni, estos buñuelos son crujientes por fuera y tiernos por dentro. La salsa de pimentón ahumado añade un toque sabroso que eleva este plato a un nivel completamente nuevo. Ya sea que los sirvas como aperitivo, guarnición o plato principal, estos buñuelos seguro que serán un éxito entre toda la familia. ¡Se preparan rápidamente y constituyen una comida satisfactoria y nutritiva!

Buñuelos de Calabacín y Patata

 Comensales: 4

 Hora de cocinar: 25 minutos

 Level: Fáciles

Ingredientes

•  1 calabacín rallado
•  2 patatas ralladas
•  1 zanahoria rallada
•  100 g de queso Suluguni rallado
•  1 cebolleta picada fina
•  2 huevos batidos
•  Sal al gusto
•  Pimienta negra al gusto
•  1 diente de ajo picado
•  2 cucharadas de sémola
•  Aceite vegetal para freír
•  Para la salsa: 2 cucharadas de crema agria
•  2 cucharadas de mayonesa
•  2 cucharaditas de pimentón ahumado en polvo
•  2 cucharaditas de ajo seco

Instrucciones en la segunda página: