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Lomo Glaseado en Salsa de Naranja
📖 Historia y curiosidad El uso de cítricos en la cocina se remonta a la antigua China, donde el cerdo…
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Espinacas Gratinadas con Queso y Bechamel
📖 Historia y curiosidad El gratinado es una técnica culinaria de origen francés que consiste en cubrir un plato con…
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El Pan más Fácil del Mundo
📖 Historia y curiosidad El pan es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. Los primeros panes eran…
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Palitos de Pan de Queso
📖 Historia y curiosidad Los panes y bollitos de queso tienen mucha tradición en América Latina. En Brasil, por ejemplo,…
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Masa de Hojaldre Casera
📖 Historia y curiosidad El hojaldre tiene orígenes que se remontan a la repostería árabe y se perfeccionó en Francia…
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¡Pon papel de aluminio sobre una planta y mira lo que pasa!
Cuando pensamos en el papel de aluminio, lo primero que se nos viene a la mente es la cocina: envolver…
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El silencio inesperado
Durante el funeral, un caballo apareció desde el bosque y corrió directamente hacia el ataúd: los asistentes quedaron impactados al…
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Magdalenas de Leche Condensada y Vainilla
📖 Historia y curiosidad Las magdalenas tienen su origen en Francia (madeleines) y España, donde se convirtieron en un básico…
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El gesto en silencio
Durante el funeral de mi abuela vi a mi madre colocar algo a su lado — lo que luego descubrí…
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Costillas en Papillote con Salsa de Miel y Mostaza
📖 Historia y curiosidad La técnica del papillote proviene de la cocina francesa 🇫🇷. Se utilizaba para pescados y verduras,…
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Mezcla romero con vinagre: el secreto casero que transforma tu salud, belleza y hogar
Cuando pensamos en el romero, lo asociamos con guisos deliciosos, carnes al horno y un aroma fresco inconfundible. El vinagre,…
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Sándwich de Galletas y Helado
📖 Historia y curiosidad El ice cream sandwich apareció en Estados Unidos a finales del siglo XIX como un dulce…
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