Una receta sencilla, deliciosa y perfecta para quienes buscan disfrutar de un postre rápido, sin gluten y bajo en carbohidratos.
Ingredientes (1-2 porciones)
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de queso crema o yogur natural sin azúcar.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 cucharada de edulcorante o miel (opcional).
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo (opcional, para darle más esponjosidad).
- 1 pizca de canela o cacao en polvo (opcional, para aromatizar).
Instrucciones Paso a Paso
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1. Preparación de la Mezcla:
- En un recipiente apto para microondas, bate el huevo hasta que esté completamente mezclado.
- Agrega el queso crema o yogur natural y mezcla bien hasta obtener una consistencia uniforme.
- Incorpora la esencia de vainilla, el edulcorante, y una pizca de canela o cacao en polvo (si deseas).
- Si utilizas levadura en polvo, añádela y mezcla nuevamente.
2. Cocción:
- Coloca la mezcla en el microondas y cocina a máxima potencia durante 45 segundos a 1 minuto, dependiendo de la potencia del aparato.
- Retira cuidadosamente el recipiente y verifica que la tarta esté cocida pero suave al tacto. Si aún está líquida, cocina por 10-15 segundos más.
3. Servir:
- Deja enfriar un poco antes de desmoldar.
- Decora con un poco de azúcar glas, frutas frescas, o una pizca de cacao en polvo, según tu preferencia.
Información Nutricional (por porción):
- Calorías: 120 kcal
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 8 g
- Grasas saturadas: 4 g
- Carbohidratos netos: 3 g
- Fibra: 0 g
- Azúcares: 2 g (dependiendo del edulcorante).
Ventajas de la Receta:
- Rápida y fácil: Se prepara en menos de un minuto, ideal para un antojo rápido.
- Sin gluten: Perfecta para personas con intolerancia al gluten o quienes buscan opciones libres de harina.
- Personalizable: Puedes variar los sabores agregando diferentes especias o extractos.
- Baja en carbohidratos: Ideal para quienes siguen dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos.
Desventajas de la Receta:
- Porciones pequeñas: Es perfecta para una o dos personas, pero no para compartir en grandes cantidades.
- Textura más simple: Al no contener harina, puede que no tenga la textura de una tarta convencional.
- Dependencia del microondas: Si no tienes un microondas, esta receta no es aplicable.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta mágica, rápida y saludable! ✨🍰
