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Ingredientes:
- Crema para batir (nata para montar): 500 ml.
- Leche condensada: 400 g (1 lata).
Preparación Paso a Paso:
- Preparar los ingredientes:
- Asegúrate de que la crema para batir esté bien fría, ya que esto facilitará el proceso de montado.
- Ten lista la leche condensada a temperatura ambiente.
- Montar la crema:
- En un bol grande, bate la crema para batir con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que forme picos firmes. Esto tomará unos 4-5 minutos.
- Asegúrate de no sobrebatir, ya que la crema podría separarse y convertirse en mantequilla.
- Incorporar la leche condensada:
- Agrega la leche condensada a la crema montada poco a poco.
- Mezcla con movimientos envolventes usando una espátula para evitar que la mezcla pierda aire y volumen.
- Refrigerar:
- Vierte la mezcla en un molde o recipientes individuales.
- Alisa la superficie con una espátula.
- Cubre con papel film y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que la mezcla tome una textura firme.
- Servir:
- Una vez refrigerado, retira del molde y sirve. Puedes decorar con frutas frescas, ralladura de limón o chocolate, según prefieras.
Información Nutricional (por porción de 100 g):
- Calorías: 310 kcal
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 30 g
- Proteínas: 5 g
- Azúcares: 28 g
- Sodio: 70 mg
Ventajas de este postre:
- Súper fácil y rápido de preparar.
- Solo necesitas dos ingredientes básicos.
- Es ideal para ocasiones especiales o cuando tienes poco tiempo para cocinar.
Desventajas:
- Alto contenido calórico y de azúcares, por lo que debe consumirse con moderación.
- No es apto para personas con intolerancia a la lactosa o alergias a los lácteos.
Consejo Final:
Para darle un toque especial, puedes añadir una cucharadita de esencia de vainilla, canela o un poco de café soluble mientras mezclas la leche condensada con la crema. Esto le dará un sabor único y personalizado.
