Pastel de Zanahoria, Manzana y Avena Sin azúcar

Este pastel de avena, manzana y zanahoria sin azúcar es un postre delicioso y saludable que sin duda te encantará. Repleto de la dulzura natural de las frutas y mejorado con la bondad de las frutas secas y los frutos secos, es perfecto para un postre sin culpa.

Pastel de zanahoria, Manzana y avena sin azúcar

 Comensales: 5-6

 Hora de cocinar: 40 minutos

 Level: Fácil

Ingredientes

•  100 gramos (3,5 oz) de avena
•  1 zanahoria
•  2 manzanas medianas
•  90 ml de agua
•  1 plátano
•  40 gramos (1,4 oz) de pasas
•  100 gramos (3,5 oz) de arándanos secos
•  Edulcorante al gusto (por ejemplo, stevia)
•  2 huevos
•  10 gramos (0,4 oz) de polvo para hornear
•  1 cucharadita de extracto de vainilla
•  Aceite de oliva o vegetal para engrasar
•  30 gramos (1 oz) de almendras
•  30 gramos (1 oz) de chocolate blanco sin azúcar
•  1,5 cucharadas de yogur sin azúcar

Instrucciones en la segunda página: