Panqueques de avena, manzana y plátano

Ingredientes

• 1 taza de avena (100 gramos)
• 1 manzana rallada (100 gramos)
• 200 ml de agua (3/4 taza)
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
• 1 plátano en rodajas
• 1 cucharada de aceite para freír (15 ml)

Instrucciones en la segunda página: