Gelatina de Queso Crema con Bombones 🧀🍮🍬
Esta deliciosa gelatina de queso crema con bombones es una opción cremosa y dulce que encanta a niños y adultos. Su textura suave y su combinación de sabores la convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión.
📜 Historia de la Gelatina de Queso Crema con Bombones
Las gelatinas han sido parte de la gastronomía desde hace siglos. En México y América Latina, se han convertido en postres muy populares debido a su versatilidad y facilidad de preparación.
El uso de queso crema en gelatinas comenzó como una variante más cremosa de las recetas tradicionales, aportando una textura más densa y un sabor suave. Los bombones (malvaviscos) agregan un toque de dulzura y color, haciéndola ideal para fiestas y reuniones familiares.
🍮 Ingredientes (Para 8 porciones)
- 1 paquete de queso crema (190 g) 🧀
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 lata de leche evaporada (360 ml)
- 1 taza de bombones pequeños (pueden ser blancos o de colores) 🍬
- 1 sobre de grenetina (7 g)
- 1/2 taza de agua fría
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
👩🍳 Paso a Paso: Preparación de la Gelatina de Queso Crema con Bombones
1️⃣ Hidratar la grenetina
- Disuelve la grenetina en 1/2 taza de agua fría y deja reposar por 5 minutos hasta que se esponje.
- Luego, derrítela en el microondas por 10 segundos o a baño maría hasta que quede líquida.
2️⃣ Preparar la mezcla de queso crema
- En la licuadora, agrega el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Añade la grenetina derretida y licúa por unos segundos más.
3️⃣ Integrar los bombones
- Vierte la mezcla en un molde para gelatina previamente engrasado con un poco de aceite o mantequilla.
- Agrega los bombones a la mezcla y revuelve suavemente para que queden distribuidos.
4️⃣ Refrigerar y desmoldar
- Lleva el molde al refrigerador por al menos 4 horas o hasta que cuaje completamente.
- Para desmoldar fácilmente, pasa un cuchillo por los bordes y sumerge el molde en agua caliente por unos segundos.
5️⃣ Servir y disfrutar
- Decora con más bombones, crema batida o frutas si lo deseas.
- ¡Disfruta de esta gelatina cremosa y deliciosa! 🍮😋
📊 Información Nutricional (por porción aprox.)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Carbohidratos | 35 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 12 g |
| Azúcares | 28 g |
💡 Consejos y Variaciones
✅ Versión con chocolate: Añade cacao en polvo a la mezcla para un toque chocolatoso. 🍫
✅ Más textura: Agrega trocitos de nuez o almendras. 🌰
✅ Gelatina de dos capas: Separa la mezcla en dos partes y agrega colorante a una para un efecto visual bonito. 🎨
🎉 Conclusión
La gelatina de queso crema con bombones es un postre fácil de preparar, con un sabor irresistible y una textura increíblemente cremosa. Ideal para celebraciones, reuniones familiares o simplemente para darte un gusto dulce. 🍮🎂
¿Te animas a prepararla? ¡Déjame saber si quieres más recetas como esta! 😍🍽️
