Este calabacín sabe mejor que la carne, Fácil y rápido
¿Estás cansado de las mismas recetas de siempre? ¿Buscas algo nuevo, emocionante y absolutamente delicioso? ¡Pues no busques más porque tenemos una obra maestra culinaria que dejará boquiabierto a tu paladar! Saluda a los muffins de calabacín, una deliciosa versión de los muffins tradicionales que te dejará con ganas de más. En este artículo, exploraremos cómo crear estas delicias deliciosas a las que ni siquiera los amantes de la carne podrán resistirse.
Introducción
Imagina hundir los dientes en un muffin cálido y esponjoso que rebosa de sabor. Ahora, imagina que ese muffin no solo es sabroso sino también increíblemente nutritivo. ¡Eso es precisamente lo que obtienes con estos muffins de calabacín! Repletos de ingredientes saludables y rebosantes de sabor, estos muffins son un cambio radical en el mundo de la alimentación saludable. Ya seas vegetariano, un entusiasta de la salud o simplemente alguien a quien le encanta la buena comida, estos muffins seguro que te impresionarán.
Ingredientes
Para preparar una tanda de estos deliciosos muffins de calabacín, necesitarás:
- 2 calabacines
- 1 patata
- 3 cucharadas de sémola
- 3 cucharadas de leche (aproximadamente 45 ml)
- Perejil
- Eneldo
- Sal
- Pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso duro rallado (aproximadamente 50 g)
- 2 huevos
- 2/3 taza de harina (aproximadamente 70 g)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pimiento rojo
- Yogur griego
- 2 pepinos
- 3 aceitunas
- Ajo