Cazuela de brócoli y patatas al horno con queso

Una deliciosa cazuela de brócoli y papas al horno con queso. Este plato cremoso y con queso es perfecto para una comida satisfactoria, repleta de verduras nutritivas y queso cheddar derretido. ¡Comencemos!

Cazuela de brócoli y patatas al horno con queso

 Comensales: 8

 Hora de cocinar: 35 minutos

 Level: Facil

Ingredientes

•  1 brócoli
•  1 cucharadita de sal (para el brócoli)
•  500 g (17,6 oz) de patatas
•  1 cucharadita de sal (para las patatas)
•  40 g (1,4 oz) de queso parmesano rallado
•  55 g (2 cucharadas) de mantequilla
•  50 g (2 cucharadas) de harina
•  500 ml (2 tazas) de leche
•  1 cucharadita de sal (para la salsa)
•  1/2 cucharadita de nuez moscada
•  Aceite de oliva
•  125 g (5 oz) de queso mozzarella rallado
•  Para la cobertura: 2 cucharadas de yogur griego o crema agria
•  1 cucharada de mayonesa
•  1 diente de ajo picado
•  Eneldo fresco, picado
•  Perejil fresco picado

Instrucciones en la segunda página: