Bizcocho de vainilla sin horno

Ingredientes

1 cucharada de azúcar glass. 250 g de galletas de mantequilla. 60 gramos de mantequilla. 250 ml de leche.

Para la crema de vainilla: 2 sobres de pudín en polvo sabor a vainilla 550 ml de leche 3 cucharadas de azúcar en polvo 220 ml de nata montada

Además: 220 ml de nata montada 1 sobre. Azúcar de vainilla 2 cucharadas de azúcar en polvo

Preparación

1. Para empezar, disolver el azúcar en 550 ml de leche y hacer un pudín, luego dejar enfriar. En otro bol batir la nata y añadirla al pudín. Mezclar todo junto.

2. Ahora para la base: desmenuzar finamente las galletas de mantequilla y mezclar el azúcar y la mantequilla derretida. Agrega la leche, revolviendo constantemente. Forrar un molde desmontable (28 cm de diámetro) con papel de horno y distribuir uniformemente la mezcla de migas de galleta.

3. Extender la crema de vainilla del punto 1.

4. Finalmente, para la capa superior, montar la nata con el azúcar de vainilla.

Cuando todas las capas estén bien distribuidas sobre la base de galleta, espolvoreamos la tarta con cacao en polvo o virutas de chocolate. Refrigere por al menos 3 a 4 horas (preferiblemente durante la noche), córtelo en trozos y sirva.

Nuestro consejo: también puedes preparar una base de galleta como en la foto.

¡Disfruta tu comida!